Uno de los desayunos más típicos en España por excelencia es el chocolate con churros. Todos nos hemos levantado un domingo por la mañana directos a la churrería. Los que aún no se han acostado, los toman como remedio anti-resaca. Lo tomes en el momento que lo tomes, los churros con chocolate son nuestro desayuno.
Churros con Chocolate
Un poco de historia
El origen de esta tradición es algo confusa, algunos expertos lo sitúan en China, más concretamente en el tradicional plato chino ‘Youtiao‘ Consiste en unas tiras de masa frita y salada que se comía durante el desayuno. Es probable que su influencia llegara a España debido a las visitas a China de los mercaderes españoles y portugueses. Originalmente se trataba de un plato común entre la gente con pocos recursos.
Otros dicen que se puede atribuir esta tradición a los árabes, cuyo buñuelo tenía una masa y preparación muy parecida a la de los churros.
En realidad, el churro tal y como lo conocemos hoy no es tan diferente de una receta de buñuelos hechos de harina y agua que ya se encontraba en un libro de cocina romano del siglo I a.C.
Independientemente de cuál sea su origen, lo cierto es que en España siempre ha sido un alimento muy importante, empezando por los pastores nómadas que vivían en las montañas, ya que es una comida que lleva pocos ingredientes y es muy fácil de preparar .
Nuestro top 3 churrerías provincia de Alicante
Kokoha churrería. Elche
Se encuentra en Carrer Josep Joaquim Landerer,1. Esta churrería ha ganado en varias ocasiones el premio a mejor churrería de España y se sitúa así en el ranking de las 7 mejores churrerías de España.
La churrería es regentada por José y M.ª José que apuestan por las últimas tecnologías y por una receta muy trabajada y mejorada desde su apertura en 2012
Churrería Chocolatería San Juan . Sant Joan d’Alacant
Situada en el pequeño pueblo de Sant Joan d’Alacant. A pesar de tener menos de 25.000 habitantes, este pueblo de la provincia sirve algunos de los mejores churros de toda España. Este lugar tiene una gran tradición familiar ya que la gerencia de este lugar es de Manolo Tejero, hijo del conocido José Tejero, uno de los mejores churrero de nuestra provincia.
Churrería chocolatería El Mercat. Ibi
Se encuentra en Carrer Dr. Waksman, 1, 03440 Ibi y hacen unos churros al estilo madrileño muy buenos. Además de unos churros espectaculares y nada grasientos, este establecimiento vende chocolate casero para tomar o para preparar en casa. Sin duda, una de las mejores churrerías del interior de la provincia.
Sea cual sea tu preferencia, si prefieres comerlos en casa o en la churrería. Si prefieres compartirlos o comerlos solo, no se puede negar que es uno de los mejores desayunos que existen. ¿Qué vas a desayunar mañana? 😉